Gasparense ganha concurso nacional de cerveja - Jornal Cruzeiro do Vale

É de Gaspar o ganhador do 1º concurso de melhor cerveja estudantil nacional, organizado pela Universidade Unicesumar.

O concurso foi criado pela universidade com o objetivo de dar a oportunidade aos alunos de combinar os aprendizados teóricos e práticos adquiridos ao longo do curso superior de graduação em Produção Cervejeira, aplicando-os na produção de amostras de cervejas de autoria própria. Tudo isso, dentro de uma competição saudável entre alunos da Universidade em todo o Brasil. Colocando em prática seus conhecimentos, os alunos participantes puderam se aperfeiçoar com o feedback das receitas feitas para o concurso e divulgar a produção de cervejas diferentes e originais. Atualmente são mais de 1.000 alunos de Produção Cervejeira na Unicesumar em todo o país, em um curso que se tornou o único Tecnólogo em EAD reconhecido pelo Conselho Federal de Química. O corpo de Jurados foi formado por profissionais renomados, proprietários de cervejarias premiadas em edições do Concurso Nacional de Cerveja de Blumenau, muitos com mestrado e doutorado em Engenharia Química.

Foram três as categorias:
I. Produção caseira: para cervejas produzidas em equipamentos caseiros;
II. Cervejeiro iniciante: aqueles que produzirão cerveja pela primeira vez.
III. Produção industrial: categoria para aqueles que possuem brewpubs (bares que produzem e vendem a própria cerveja) e cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento;

O resultado foi:

I - CATEGORIA PRODUÇÃO CASEIRA
1º lugar - Luiz Eduardo Seibel – Estilo Cerveja American IPA – Gaspar (SC)
2º lugar – Eduardo Augusto Nass - Estilo Cerveja Catharina Sour – Maringá (PR)
3º lugar - Leonardo Heitor Barden) - Estilo Cerveja German Pills - Porto Alegre (RS

II - CATEGORIA INICIANTE
1º lugar - Helio Savio Timoteo - Estilo Cerveja Munich Helles - São Lourenço – MG
2º lugar - David Assis de Melo - Estilo Belgian Pale Ale- Rondonólopis – MT
3º lugar - Cristiano Giuseppe Crespi - Estilo Cerveja - London Brown Ale - São Paulo – SP

CATEGORIA PRODUÇÃO INDUSTRIAL
1º lugar - Affonso Luiz Valentim Neto – Estilo Cerveja Belgian Blond Ale - – Niterói (RJ)

[CONTEUDO COMERCIAL]